Pişi

  • nuray hanım
    Ekleyen:
    0 votes, average: 0,00 out of 50 votes, average: 0,00 out of 50 votes, average: 0,00 out of 50 votes, average: 0,00 out of 50 votes, average: 0,00 out of 5
    Loading...
    Pişi
    6-8
    kişilik
    35-40
    dakika
    Malzemeler
    • 5 su bardağı un
    • 2 su bardağı ılık süt
    • 1 yemek kaşığı toz şeker
    • 1 çay kaşığı tuz
    • 1 paket yaş maya
    Yapılışı

    Pişi tarifimiz için öncelikle ılık su içerisinde toz şeker ve mayayı çatalla ezip iyice çözülmesi için 10 dakika kadar bekletelim.

    Derin bir kabın içerisinde 3 su bardağı un, tuz ve mayalı karışımı iyice yoğuralım.Kalan 2 su bardağı undan azar azar ekleyerek kıvam alana kadar yoğuralım.5 dakika kadar yoğurduktan sonra üzerini örtüp mayalanması için 1 saat kadar bekleyelim.

    Tezgahımıza biraz un serpelim hamurumuzun tamamını alalım.Elimizle biraz açıp üzerine biraz un serpdikten sonra merdaneyle açalım.Su bardağı ile keserek şekillendirin.Tekrar üzerini bir sofra bezi ile örtüp 10 dakika daha mayalanması için bırakalım.Daha sonra su bardağıyla kestiğimiz hamurları iyice kızmış yağda arkalı önlü kızartalım.Kızaran pişileri fazla yağını çekmesi için kağıt havlu üzerine çıkartalım.Sıcak sıcak çıtırlığını kaybetmeden servis edelim.

    Afiyet olsun.