Pirinçli Kabak Yemeği | Nuray Hanımdan Enfes Tarifler

Pirinçli Kabak Yemeği

  • nuray hanım
    Ekleyen:
    0 votes, average: 0,00 out of 50 votes, average: 0,00 out of 50 votes, average: 0,00 out of 50 votes, average: 0,00 out of 50 votes, average: 0,00 out of 5
    Loading...
    Pirinçli Kabak Yemeği
    4
    kişilik
    30
    dakika
    Malzemeler

    • 5 adet kabak
    • 2 adet soğan
    • yarım çay bardağı pirinç
    • yarım çay bardağı sıvı yağ
    • 1 yemek kaşığı salça
    • tuz
    • 1 tutam maydanoz
    Yapılışı

    Bir tencere de sıvı yağla birlikte yemeklik doğradığımız soğanları pembeleşene kadar kavuralım.

    Soğanlar kavrulunca salçayı ekleyip 1-2 dakika daha kavuralım.

    Kabakları istediğiniz gibi doğrayıp kavrulan soğanlara ekleyelim karıştıralım.

    Kısık ateşte tencerenin kapağı kapalı şekilde 5 dakika kabaklar suyunu bırakana kadar pişmeye bırakalım.

    Pirinçleri ayıklayıp yıkadıktan sonra kabaklara ilave edelim ve tuzunu ekleyelim.

    1 su bardağı kadar sıcak su ekleyelim kısık ateşte kabaklar ve pirinçler pişene kadar yaklaşık 20 -25 dakika pişirelim.

    Suyu azaldıkça azar azar sıcak su ekleyebilirsiniz.

    Yemeğimiz piştikten sonra ocaktan alıp ılımaya bırakalım.

    Servis ederken üzerine ince kıyılmış maydanoz serpelim.

    Afiyet olsun.