• TARİH: 18.10.2019
Patlıcan Ezmesi

Patlıcan Ezmesi

  • Kaç Kişilik: 4
  • Hazırlama: 25 dk
  • YAZDIR
  • 5 adet patlıcan
  • 200 gram labne peyniri
  • 4-5 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 5-6 dal maydanoz
  • 3-4 diş sarımsak
  • 2 çay kaşığı tuz
  • 1 çay bardağı çekilmiş ceviz
  • 2 çay kaşığı pulbiber

Öncelikle patlıcanları yıkayıp kurulayıp fırın tepsisine yerleştirelim 200 dercede fırında közleyelim.

Közlenen patlıcanları fırından çıkarıp biraz soğumaya bırakalım.

Patlıcanlar soğuyunca kabuklarını soyalım ince ince doğrayalım.

Bir kaseye patlıcanları koyalım labne peynirinide  ekleyip karıştıralım.

Ardından rendelenmiş sarımsağı, ince kıyılmış maydanozu, tuzunu,pulbiberini,zeytinyağını ve cekilmiş cevizi de ekleyip iyice karıştırdıktan sonra servis tabağına alalım.

Afiyet olsun.

 

 

Sosyal Medyada Paylaşın:
Sonraki Yazı

BİRDE BUNLARA BAKIN

Düşüncelerinizi bizimle paylaşırmısınız ?