Patatesli Salatalıklı Nefis Salata
Her an yenebilecek nefis bir salata tarifi geliyor.
Gerek et, tavuk yemeklerinin yanında, gerekse de günlerde salata olarak herşeyin yanına yakıştığını düşünüyorum.
Geçelim yapılışına.
Öncelikle patatesleri yıkayalım tencereye koyup üzerine bol su doldurup kaynamaya bırakalım.
Patatesler yumuşayana kadar yaklaşık 25-30 dakika haşlayalım.
Çatalla kontrol edelim.
Patatesler pişince ocaktan alıp suyunu süzelim soğumaya bırakalım.
Soğuyunca kabuklarını soyalım ve iyice ezelim.
Salatalıklarıda yıkadıktan sonra kabuklarını soyalım ve cacık yapar gibi ufak ufak doğrayıp patatese ekleyelim.
Bir kasede yoğurdu ve mayonezi iyice çırpalım onuda ekleyelim patateslere.
Mayonezi çok sevmeyen miktarını azaltıp yoğurdu çoğaltabilir.
Ardından yıkayıp ince ince kıyılmış dereotunu, yarım çay bardağı sıvı yağı,tuzunu ve karabiberini de ekleyip iyice karıştıralım.
İsteğe göre bu salataya 1-2 diş sarımsak da rendeleyebilirsiniz.
Salatamız hazır.
Afiyet şifa olsun.