Patatesli Bulgur Pilavı

  • nuray hanım
    Ekleyen:
    0 votes, average: 0,00 out of 50 votes, average: 0,00 out of 50 votes, average: 0,00 out of 50 votes, average: 0,00 out of 50 votes, average: 0,00 out of 5
    Loading...
    Patatesli Bulgur Pilavı
    6
    kişilik
    35-40
    dakika

    Bu günkü tarifim patatesli bulgur pilavı.Bulgur besin değerleri oldukca yüksek faydaları saymakla bitmeyen bir nimet. Her yemeğin yanına yakışan bu lezzeti birde patatesli denemenizi tavsiye ediyorum.Özellikle et yemeklerinin yanında tercih edilir.Yanına turşu, salata ve cacıkla tek başına doyurucu bir ana yemektir aslında.

    Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun.

    Malzemeler
    • 2 adet orta boy patates
    • 2 su bardağı pilavlık bulgur
    • 3 adet domates
    • 2 adet yeşil biber
    • 2 diş sarımsak
    • 2 yemek kaşığı tereyağ
    • 1 yemek kaşığı biber salçası
    • tuz
    Yapılışı

    Yemeğimiz için bir tencere de ince yemeklik doğradığımız soğanları tereyağ ile birlikte hafif pembeleşene kadar kavuralım.Soğanlar kavrulunca kabuklarını soyup doğradığımız domates, sarımsak ve biberleri  ekleyip karıştırdıktan sonra  salçayı ilave edip 1-2 dakika daha kavuralım.

    Daha sonra küçük küp küp doğradığımız (ben biraz büyük doğramışım) patatesleri ekleyelim.Üzerine 3 su bardağı kadar sıcak su ilave edelim.Et suyu veya tavuk suyu da kullanabilirsiniz.Tuzunu ayarlayıp karıştıralım kısık ateşte 15 dakika kadar pişmeye bırakalım.

    Patatesler 15 dakika pişince bulguru ilave edelim karıştıralım.Suyu azalmışsa sıcak su ekleyebilirsiniz.Yine kısık ateşte patatesler ve bulgur pişene kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirelim.

    Pilavımızı ocaktan indirdikten sonra biraz dinlenince servis edebilirsiniz.

    Afiyet olsun.