Öncelikle patateslerin kabuklarını soyup yıkadıktan sonra elma dilim şeklinde doğrayalım.

Derin bir kase de patateslere tuz,kekik,pulbiber ekleyip iyice karıştıralım.

Bir tava ya sıvı yağla birlikte baharatlarla harmanladığımız patatesleri tavanın kabağı kapalı olarak kısık ateşte 10 dakika pişmeye bırakalım.Yanmaz tava kullanırsanız daha iyi olur.

10 dakika sonra 1 çay bardağı sıcak su ekleyelim yavaşca ezmeden karıştırıp tekrar kapağını kapatıp 10 dakika daha pişmeye bırakalım.

Patatesler suyunu çekince pişip pişmediğini çatalla kontrol edelim ve  ocaktan alalım.

5 dakika  dinlendikten sonra fazla soğumadan sıcak sıcak servis edelim.

Afiyet olsun.