• TARİH: 14.10.2021
Omaç (kaygana)

Omaç (kaygana)

  • Kaç Kişilik: 4
  • Hazırlama: 15 dk
  • YAZDIR
  • 2 adet köy yufkası
  • 6 adet yumurta
  • 100 gram tereyağ
  • tuz

Bu gün Nuraydan Tariflerde yöresel bir lezzet tarifi var.

Her yöre de farklı isimler kullanılıyor. Anadolu da kaygana dense de bazı yöreler de omaç, ovmaç, yufkalı yumurta deniyor.

Bazı yöreler de köy yufkasından yapılan bu lezzeti yine köy yufkasının arasına dürüm yaparak yeniyor.

Bu pratik, doyurucu ve lezzetli tarifi deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun.

Omaç (kaygana) tarifi için öncelikle 2 adet köy yufkasını elimizle küçük küçük parçalayalım.6 adet yumurtayı biraz tuz ekleyip iyice çırpalım.

Bir tava da tereyağ eridikten sonra yumurtaları ilave edelim çok karıştırmadan hafif hafif karıştırarak pişirelim.Yumurtaları biraz pişirdikten sonra parçaladığımız yufkaları ilave edelim yavaş yavaş karıştıralım.Yumurtalar iyice pişince ocaktan alalım.Sıcak sıcak servis edelim.

Afiyet olsun.

Sosyal Medyada Paylaşın:

BİRDE BUNLARA BAKIN

Düşüncelerinizi bizimle paylaşırmısınız ?