Muhallebili Revani Tarifi

  • nuray hanım
    Ekleyen:
    0 votes, average: 0,00 out of 50 votes, average: 0,00 out of 50 votes, average: 0,00 out of 50 votes, average: 0,00 out of 50 votes, average: 0,00 out of 5
    Loading...
    Muhallebili Revani Tarifi
    8
    kişilik
    30
    dakika
    Malzemeler

    Keki için:

    • 3 adet yumurta
    • 1 çay bardağı toz şeker
    • 1 çay bardağı yoğurt
    • 1 su bardağı irmik
    • 1 çay bardağı sıvı yağ
    • 1,5 su bardağı un
    • 1 adet kabartma tozu
    • Muhallebi için:

    • 1 litre süt
    • 2 çay bardağı un
    • 1 çay bardağı toz şeker
    • 2 yemek kaşığı tereyağ

    Şerbeti için:

    • 3 su bardağı su
    • 2 su bardağı toz şeker
    • 1 dilim limon

    Üzeri için:

    • Hindistan cevizi
    Yapılışı

    Öncelikle tatlımızın şerbetini hazırlayalım.

    Bir tencere de 3 su bardağı su ve 2 su bardağı şekeri bir dilim de limon ekleyerek kaynamaya bırakalım.

    Kaynamaya başlayınca 15-20 dakika kaynatıp ocaktan alalım soğumaya bırakalım.

    Revanimiz için karıstırma kabında yumurtaları iyice çırpalım.

    Toz şekeri ve sıvı yağı ekleyip çırpmaya devam edelim.

    Ardından yoğurt,irmik,un ve kabartma tozunu ilave edip karıştırdıktan sonra yağladığımız kare borcama dökelim.

    Spatulayla düzeltip 200 derce fırın da üzeri kızarana kadar pişirelim.

    Kürdanla kontrol edelim.

    Revanimiz pişince fırından çıkartıp ılımaya bırakalım.

    Tatlımız ılıyınca şerbetini bir kepçe yardımıyla üzerine gezdirelim.

    Şerbet de revani de ılık olmalı.

    Tatlımız şerbetini çekerken muhallebisini hazırlayalım.

    Bir tencere de sütü,unu,şekeri ve yağı sürekli karıştırarak pişirelim.

    Kaynamaya ve koyulaşmaya başlayınca karıştırmayı bırakmadan 2-3 dakika daha pişirip ocaktan alalım.

    Mikserle 1-2 dakika çırpalım pürüzsüz olması için.

    Şerbetini çeken tatlımızın üzerine hazırladığımız muhallebiyi dökelim.

    Buzdolabında en az 2 saat soğumaya bırakalım.

    Soğuduktan sonra üzerine bolca hindistan cevizi serpelim.

    İstediğiniz gibi süsleyip dilimleyerek servis edebilirsiniz.

    Afiyet olsun.