• 1 orta boy mor lahana
• 1 limon suyu
• yarım su bardağı sirke
• 1 yemek kaşığı turşuluk tuz

Mor lahana turşusu için lahanayı yıkayalım dış yaprağını çıkartıp ince ince doğrayalım.

Derin bir kap için de lahanayı tuz, sirke ve limon suyu ile birlikte 1-2 dakika kadar elimizle ovalım.Üzerini kapatıp 30 dakika kadar bekletelim.

Daha sonra kavanoza dolduralım kalan suyu da üzerine ekleyip kapağını kapatalım.Bir hafta sonra turşumuz servise hazır.Salatalarınizda et yemeklerinin yanında tüketebilirsiniz.

Not:Buz dolabında muhafaza edelim.

Afiyet olsun.