• 2 su bardağı süt
• 2 su bardağı su
• 1 kutu haşlanmış mısır (konserve)
• 2 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• tuz
• karabiber

Üzeri için:

• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 çay kaşığı kırmızı pulbiber

Mısır çorbası için, bir tencere de 1 yemek kaşığı tereyağ ve sıvı yağı eritelim. 2 yemek kaşığı unu ekleyip sürekli karıştırarak kısık ateşte hafif pembeleşip kokusu çıkana kadar kavuralım. 2 su bardağı suyu azar azar çok yavaş ve dikkatli bir şekilde karıştırarak ilave edelim.

Kavurduğumuz unun topaklanmamasına dikkat edelim ve karıştırmaya devam edelim.İyice karıştırdıktan sonra 2 su bardağı sütü ekleyelim. Fokurdamaya başlayınca haşlanmış mısırı ekleyip tuzunu ayarlayalım. Yarım çay kaşığı karabiber ilave edelim.Bir iki taşım kaynadıktan sonra ocaktan alalım.

Üzeri için bir tava da tereyağ ve pulbiber kızdırıp servis ederken üzerine gezdirelim.

Afiyet olsun.