Mantarlı Tavuk Sote Tarifi

  • nuray hanım
    Ekleyen:
    0 votes, average: 0,00 out of 50 votes, average: 0,00 out of 50 votes, average: 0,00 out of 50 votes, average: 0,00 out of 50 votes, average: 0,00 out of 5
    Loading...
    Mantarlı Tavuk Sote Tarifi
    4
    kişilik
    40
    dakika
    Malzemeler
    • 300 gram mantar
    • 500 gram kuşbaşı tavuk eti
    • 2 adet kuru soğan
    • 2 adet yeşil biber
    • 3 adet domates
    • 1 yemek kaşığı salça
    • yarım çay bardağı sıvı yağ
    • 1 yemek kaşığı tereyağ
    • tuz
    • kekik
    • karabiber
    Yapılışı

    Mantarlı tavuk sote için, bir tencere de yıkayıp doğradığımız mantarları kısık ateşte kavuralım.Mantarlar suyunu bırakıp çekince sıvı yağ ve tereyağ ile birlikte ince yemeklik doğranmış soğanları ilave edelim 4-5 dakika kavuralım.

    Soğanlar kavrulunca tavuk etlerini ekleyip 5 dakika daha kavurduktan sonra kabuklarını soyup küp küp doğradığımız domatesleri ve biberleri ekleyelim karıştıralım.

    Tuzunu, baharatlarını ve salçasını ilave edip kısık ateşte 30 -35 dakika pişmeye bırakalım.

    Afiyet olsun.