• 1 paket haşlanmış kuskus makarna
• 4-5 adet büyük boy havuç
• 1 kase yoğurt
• 4-5 yemek kaşığı mayonez
• 3-4 diş sarımsak
• Tuz
• yarım çay bardağı sıvıyağ

Havuçlu Kuskus makarna salatası.

Oldukça pratik ve doyurucu lezzetli bir salata.

İsterseniz kuskus makarnaya ince ince doğranmış dereotu da ekleyebilirsiniz.

1 paket haşlanmış kuskus makarnayı karıştırma kabına alalım.

Bir kase yoğurdu,mayonezi rendelediğimiz sarımsağı ve 1 tatlı kaşığı tuzu iyice karıştırıp kuskus makarnamıza ekleyelim karıştıralım.

Bir tavada yarım çay bardağı sıvıyağ da rendelediğimiz havuçlarımızı suyunu bırakıp çekene kadar kısık ateşte kavuralım.

Kavrulunca bir çay kaşığı tuz ekleyip karıştıralım ocaktan alalım.

Kare borcama yoğurtla karıştırdığımız kuskus makarnanın yarısını dökelim spatulayla düzeltelim.

Üzerine kavurduğumuz havucu ilave edip tekrar spatulayla düzeltelim.

Arzuya göre kavurduğunuz havuçların üzerine küp küp doğranmış kornişon salatalık turşu da ekleyebilirsiniz.

Havuçların üzerine kalan makarnayı da ekleyip düzeltelim.

Üzerini istediğiniz gibi süsleyebilirsiniz.

İnce kıyılmış dereotu veya bir yemek kaşığı tereyağın da bir çay kaşığı pulbiber kızdırıp üzerine gezdirebilirsiniz.

Kuskus salatamız hazır.

Afiyet olsun.