Bu günkü tarifim hem kahvaltıda hem çay sofralarında hem de et yemeklerinin yanına yakışan bir ara sıcak. Çabucak hazırlanan doyurucu bir lezzet. Pratik ve ekonomik olduğu gibi çalışan bayanlar için de kurtarıcı bir yemek. Yanına salata ile tek başına bir öğün bile olabilir. Misafirlerinize ve ailenize gönül rahatlığı ile yapıp ikram edebilirsiniz.

malzemeler:

• 5-6 adet patates
• 1 paket krema
• 1,5 çay bardağı süt
• 2 diş sarımsak
• 2-3 yemek kaşığı sıvıyağ
• tuz
• yarım çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kekik
• üzerine rendelenmiş kaşar peyniri

yapılışı:

Kremalı patates için patateslerimizi kabuklarını soyup yıkadıktan sonra ne çok ince nede  çok kalın olacak şekilde yuvarlak dilimler halinde doğrayalım.

Doğradığımız patatesleri fırın kabımıza dizelim. Bir kase de krema, süt, sıvıyağ, rendelediğimiz sarımsakları, tuzunu ve baharatlarını ekleyip karıştıralım. Tepsiye dizdiğimiz patateslerin üzerine gezdirelim. Yağlı kağıdı (pişirme kağıdı) suyla ıslatıp sıktıralım. Tepsimizin üzerine kapatalım patateslerin fazla kurumaması için. Yağlı kağıdı ıslatmamızın sebebi yanmaması için.

180-200 derece önceden ısıttığımız  fırın da yaklaşık 30 dakika kadar pişirelim. Çatalla patatesleri kontrol edelim. Pişmiş ise artık yağlı kağıdı kaldırabiliriz. Bolca rendelenmiş kaşar peynirini patateslerin üzerine serpelim. 3 dakika kadar daha pişirip yemeğimizi fırından çıkaralım. Kaşar peynirini serptikden sonra fırın da çok uzun süre tutmayalımki çok fazla kızarıp kurumasın.  Yemeğimizi sıcak sıcak servis edelim.

Afiyet olsun.