Kıymalı Makarna | Nuray Hanımdan Enfes Tarifler

Kıymalı Makarna

  • nuray hanım
    Ekleyen:
    0 votes, average: 0,00 out of 50 votes, average: 0,00 out of 50 votes, average: 0,00 out of 50 votes, average: 0,00 out of 50 votes, average: 0,00 out of 5
    Loading...
    Kıymalı Makarna
    6
    kişilik
    30
    dakika

    Makarnayı sevmeyen yoktur diye düşünüyorum.

    Kıymalı,salçalı,domatesli,yoğurtlu her çeşidi severek yenir.

    Hazırlaması kolay lezzetli ve doyurucu bir yemektir.

     

     

     

    Malzemeler
    • 1 paket makarna
    • 300 gr kıyma
    • 3 adet domates
    • 1 adet büyük boy kuru soğan
    • 2 adet yeşil biber
    • 2 diş sarımsak
    • 1 yemek kaşığı biber salçası
    • Yarım çay bardağı sıvı yağ
    • Yarım demet dereotu veya maydanoz
    • 1 tatlı kaşığı pulbiber
    • 1 tatlı kaşığı kimyon
    • 1 tatlı kaşığı tuz
    Yapılışı

    İstediğiniz türde makarnayı kaynar suda 7-8 dakika haşlayarak pişirelim.

    Bir tencereye sıvı yağını ve kıymayı koyup 5-6 dakika kavuralım.

    Yemeklik ince ince doğranmış kuru soğanı ve sarımsağı da ekleyerek kavurmaya devam edelim.

    Soğanlarda hafif kavrulunca küçük küçük doğranmış biberleri ekleyelim.

    Bir kaç dakika daha kavurduktan sonra salçayı ekleyelim karıştıralım.

    Daha sonra rendelenmiş domatesleri,tuzunu ve baharatlarını ekleyip karıştıralım 5 dakika pişmeye bırakalım.

    Bu arada haşlanan makarnaları suyunu süzüp pişmekte olan sosa ekleyelim.

    Sos her tarafına eşit miktarda dağılacak şekilde karıştıralım ocağı kapatalım.

    (isterseniz makarnayı servis tabağına alıp kıymalı sosu da üzerine döküp servis edebilirsiniz)

    Biraz dinlendirdikten sonra servis tabağına alalım üzerine ince kıyılmış dereotu veya maydanoz ilave ederek servis yapalım.

    Afiyet şifa olsun.