Karnıyarık Poğaça

Karnıyarık Poğaça

  • Kaç Kişilik: 6-8
  • Hazırlama: 45 dk
  • YAZDIR
  • 50 gram tereyağ
  • yarım su bardağı sıvıyağ
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 2 yumurta
  • 2 çay kaşığı tuz
  • 3,5 su bardağı un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 7-8 dal maydanoz
  • biraz beyaz peynir

Karnıyarık Poğaça tarifimiz için yoğurma kabımızda oda sıcaklığında yumuşamış tereyağı, sıvıyağ, yoğurt, tuz ve 2 adet yumurtayı (birinin sarısı üzeri için ayrılacak) iyice karıştıralım. Daha sonra elenmiş unu ve kabartma tozunu ekleyip iyice yoğuralım. Hamurumuzun üzerini kapatıp 15-20 dakika dinlenmeye bırakalım.

 

İç harcı için ince doğranmış maydanoz ve beyaz peyniri karıştıralım.

 

Hamurumuzdan mandalina büyüklüğünde parçalar alıp ortasını açalım. Hazırladığımız peynirli iç harcından koyup kapatalım. Kapattığımız kısım  alt  tarafa gelmeli. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizelim.

 

Poğaçalarımızın üzerine ayırdığımız yumurta sarısını  sürelim. Bıçakla poğaçaların orta kısmını uzunlamasına  çizelim.

 

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerleri kızarana kadar pişirelim. Sıcak sıcak servis edelim.

 

Afiyet olsun.

Sosyal Medyada Paylaşın:

BİRDE BUNLARA BAKIN

Düşüncelerinizi bizimle paylaşırmısınız ?