Karnıyarık Poğaça

  • nuray hanım
    Ekleyen:
    0 votes, average: 0,00 out of 50 votes, average: 0,00 out of 50 votes, average: 0,00 out of 50 votes, average: 0,00 out of 50 votes, average: 0,00 out of 5
    Loading...
    Karnıyarık Poğaça
    6-8
    kişilik
    45
    dakika
    Malzemeler
    • 50 gram tereyağ
    • yarım su bardağı sıvıyağ
    • 1 su bardağı yoğurt
    • 2 yumurta
    • 2 çay kaşığı tuz
    • 3,5 su bardağı un
    • 1 paket kabartma tozu
    • 7-8 dal maydanoz
    • biraz beyaz peynir
    Yapılışı

    Karnıyarık Poğaça tarifimiz için yoğurma kabımızda oda sıcaklığında yumuşamış tereyağı, sıvıyağ, yoğurt, tuz ve 2 adet yumurtayı (birinin sarısı üzeri için ayrılacak) iyice karıştıralım. Daha sonra elenmiş unu ve kabartma tozunu ekleyip iyice yoğuralım. Hamurumuzun üzerini kapatıp 15-20 dakika dinlenmeye bırakalım.

     

    İç harcı için ince doğranmış maydanoz ve beyaz peyniri karıştıralım.

     

    Hamurumuzdan mandalina büyüklüğünde parçalar alıp ortasını açalım. Hazırladığımız peynirli iç harcından koyup kapatalım. Kapattığımız kısım  alt  tarafa gelmeli. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizelim.

     

    Poğaçalarımızın üzerine ayırdığımız yumurta sarısını  sürelim. Bıçakla poğaçaların orta kısmını uzunlamasına  çizelim.

     

    Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerleri kızarana kadar pişirelim. Sıcak sıcak servis edelim.

     

    Afiyet olsun.