• TARİH: 28.11.2020
Ispanaklı Gül Böreği

Ispanaklı Gül Böreği

  • Kaç Kişilik: 6
  • Hazırlama: 35 dk
  • YAZDIR

blank

  • 500 gram ıspanak
  • 3 adet yufka
  • 2 adet kuru soğan
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • Tuz
  • Kırmızı pul biber

Üzeri için:

blank

  • 3 yemek kaşığı yoğurt
  • 1 yumurta sarısı
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ

Öncelikle ıspanakları ayıklanıp iyice yıkandıktan sonra ince ince doğrayalım.

2 adet kuru soğanı da yemeklik doğrayıp ıspanağa ekleyelim.

Tuzunu,sıvı yağı ve kırmızı pul biberi de ilave edelim karıştıralım.

İsteğe göre hazırladığımız karışıma beyaz peynir veya rendelenmiş kaşar peyniri de ekleyebilirsiniz.

Yufkayı ikiye bölelim.

Daha küçük börekler yapmak isterseniz yufkayı dörde bölün.

Yufkanın geniş kısmına hazırladığımız ıspanaklı karışım dan koyalım.

blank

Rulo şeklinde saralım ve uç kısmından başlayarak içe doğru kıvıralım yağladığımız fırın tepsisine dizelim.

blank

Yufkalar bitene kadar aynı işlemi yapalım.

blank

Üzeri için bir kase de yoğurt,yumurta sarısı ve sıvı yağı iyice çırpalım böreklerin üzerine sürelim.

Börekleriniz daha çıtır çıtır olsun isterseniz üzerine eritilmiş tereyağı sürebilirsiniz.

200 derece fırın da üzerleri kızarana kadar yaklaşık 30 dakika pişirelim.

Fırından çıkarıp ılıdıktan sonra servis edebilirsiniz.

blank

Afiyet olsun.

 

Sosyal Medyada Paylaşın:
İlginizi Çekebilir
Önceki Yazı
Sonraki Yazı

BİRDE BUNLARA BAKIN

Düşüncelerinizi bizimle paylaşırmısınız ?