• 125 gram tereyağ veya margarin
• 1 adet yumurta
• 1 su bardağı irmik
• 1 su bardağına yakın yoğurt
• 1 su bardağı un
• 1 portakal kabuğu rendesi
• 1 paket kabartma tozu

 

Şerbeti için:

• 2 su bardağı su
• 2 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı portakal suyu

Öncelikle tatlımızın şerbetini hazırlayalım.

2 su bardağı şeker, 2 su bardağı su ve 1 su bardağı portakal suyunu şeker eriyene kadar karıştıralım.

Tatlımız için yoğurma kabında tereyağ, irmik, yoğurt, yumurta ve portakal kabuğu rendesini iyice yoğurarak karıştıralım.

Daha sonra elediğimiz unu ve kabartma tozunu ekleyip yoğuralım. Un miktarı yeterli gelmezse biraz daha ekleyebilirsiniz ele yapışmayan bir hamur olmalı.

Hamurumuzdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlak şekil verdikten sonra irmiğe bulayalım  yağlanmış fırın tepsisine dizelim.

Önceden ısıtılmış fırın da 180 derece de hafif pembeleşene kadar pişirelim.

Tatlımızı fırından çıkarttıktan sonra ilk sıcaklığı geçince şerbetimizi eşit şekil de üzerine gezdirelim.

Tatlımız soğuyunca servis edelim.

Afiyet olsun.