• 5 adet yeşil biber
• 5 adet domates
• 4 adet yumurta
• Dilimlenmiş sucuk
• Rendelenmiş kaşar peyniri
• Tuz
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• Yarım çay bardağı sıvı yağ

Öncelikle bir tavaya sıvı yağı ve tereyağı koyalım eriyince ince ince doğranmış yeşil biberi ekleyip 2-3 dakika kadar kavuralım.

Domatesleri yıkayıp rendeleyelim veya robottan geçirelim kavrulan biberlere ekleyelim tuzunu atıp 5-10 dakika kadar pişirelim.

Domates ve biberler pişince ocaktan alalım 4 tane tek kişilik fırın kaplarına (güveçlere) eşit miktarda paylaştıralım.

Üzerlerine dilimlenmiş sucuklardan dizelim.

Bir kasede 4 adet yumurtayı kıralım biraz tuz atıp iyice çırpalım sucukların üzerine eşit miktarda dökelim.

Yumurtaların üzerine bolca rendelenmiş kaşar peyniri serpelim.

Bu işlemi her kase için yapıyoruz.

180 derecede önceden ısıtılmış fırında 15-20 dakika üzerleri kızarana kadar pişirelim.

Kaşarlı sucuklu menemenimizi fırından çıkarıp sıcak sıcak servis edelim.

Afiyet olsun.