• 500 gram küçük doğranmış kuşbaşı et
• 2 adet patates
• 1 adet kabak
• 1 adet patlıcan
• 1 adet havuç
• 1 adet kuru soğan
• 1 küçük çay bardağı sıvıyağ
• 2 yemek kaşığı salça
• 2 su bardağı ılık su
• Tuz
• Kekik, karabiber, pulbiber

Öncelikle küçük küçük kuşbaşı doğranmış etimizi düdüklü tencerede 1 çay kaşığı tuz atıp 1 su bardağı su koyup düdüklü tencerenin kapağını kapatalım 15-20 dakika pişirelim.

Pişirdiğimiz eti bir fırın tepsisine koyalım.

Sebzelerimizi güzelce yıkayalım kabuklarını soyalım istediğiniz şekilde doğrayıp tepsiye koyduğumuz etlere ekleyelim.

Bir kasede sıvı yağı, salçayı, tuzunu, baharatlarını ve 2 su bardağı ılık suyu ekleyip iyice karıştırıp tepsideki etlerle sebzelere ilave edelim iyice harmanlayalım.

Aliminyum folyoyla tepsimizin üzerini iyice kapatalım sebzelerin kurumaması için.

Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede 45 dakika pişirelim.

Yemeğimiz pişince fırından çıkarıp 10-15 dakika dinlendirip servis edebilirsiniz.

Afiyet şifa olsun.