• TARİH: 01.09.2020
Fırında Patatesli Köfte

Fırında Patatesli Köfte

  • Kaç Kişilik: 6
  • Hazırlama: 35 dk
  • YAZDIR
  • 500 gr kıyma
  • 6 adet patates
  • 1 adet orta boy kuru soğan
  • Yarım demet maydanoz
  • 1 su bardağı ekmek içi veya galeta unu
  • 1 yemek kaşığı salça
  • 1 çay bardağı ayçiçek yağı
  • 2 adet domates
  • 2 adet yeşil biber
  • Tuz
  • Pulbiber,karabiber

Öncelikle patateslerimizin kabuklarını soyup yuvarlak dilimleyelim.

Diğer yandan derin bir karıştırma kabına kıymamızı ve ekmek içini koyalım.

Kuru soğanı rendeleyip maydanozları ince ince doğrayalım.

Tuzunu ve birer çay kaşığı baharatlarını ekleyip yoğuralım.

Kare borcamın içine yuvarlak köfteler yapıp bir köfte bir dilim patates şeklinde dizelim.

Üzerine domatesleri yuvarlak dilimleyelim biberleri ikiye bölüp dizelim.

1 çay bardağı ayçiçek yağınıda üzerlerine gezdirelim.

Bir kasede salçayı ve bir tatlı kaşığı tuzu biraz suyla karıştırıp yemeğimizin üzerine gezdirelim.

Yemeğimizin suyunu üzerini geçmeyecek şekilde ayarlayalım.

Üzerini aliminyum folyoyla kapatalımki pişerken kurumasın yemeğimiz.

Önceden ısıtılmış fırında 180-200 derecede 35-40 dakika pişirelim.

Fırından çıkardıktan sonra 15-20dakika dinlendirip servis yapalım.

Afiyet şifa olsun.

 

Sosyal Medyada Paylaşın:

BİRDE BUNLARA BAKIN

Düşüncelerinizi bizimle paylaşırmısınız ?