• TARİH: 01.09.2020
Fasulye Piyazı

Fasulye Piyazı

  • Kaç Kişilik: 4
  • Hazırlama: 25 dk
  • YAZDIR
  • 2 su bardağı haşlanmış kuru fasulye
  • 2 adet orta boy kuru soğan
  • 2 adet orta boy domates
  • Yarım demet maydanoz
  • Tuz
  • 1 limonun suyu
  • Yarım çay bardağı zeytinyağı

Öncelikle haşlamış olduğumuz kuru fasulyeyi düdüklü tencerede tuz atmadan üzerini geçecek şekilde su doldurup kapağını kapatıp 20 dakika pişirelim.

Piştikten sonra suyunu süzüp soğumaya bırakalım.

Diğer yandan kuru soğanlarımızı ikiye bölüp yarım ay şeklinde ince ince doğrayalım.

Domateslerin kabuklarını soyalım küp küp doğrayalım.

Maydanozuda ince ince doğrayalım.

Bir karıştırma kabına fasulyeleri,soğanları,domatesleri ve maydanozu alıp karıştıralım.

1 tatlı kaşığı tuz atalım limon suyunu ve zeytinyağınıda ekleyip iyice karıştıralım.

İsterseniz sumak ve kırmızı pulbiberde ekleyebilirsiniz.

Piyazımız hazır servis tabağına alabilirsiniz.

Afiyet şifa olsun.

Sosyal Medyada Paylaşın:

BİRDE BUNLARA BAKIN

Düşüncelerinizi bizimle paylaşırmısınız ?