Etli Nohutlu Pilav | Nuray Hanımdan Enfes Tarifler

Etli Nohutlu Pilav

  • nuray hanım
    Ekleyen:
    8 votes, average: 4,13 out of 58 votes, average: 4,13 out of 58 votes, average: 4,13 out of 58 votes, average: 4,13 out of 58 votes, average: 4,13 out of 5
    Loading...
    Etli Nohutlu Pilav
    6-8
    kişilik
    25
    dakika

    Etli nohutlu pilav.

    Misafirlerinize ikram edebileceğiniz doyurucu ve sunumu da oldukca şık bir yemek.

    Malzemeler
    • 2 su bardağı pirinç
    • 200 gr kuzu eti
    • 1 su bardağı haşlanmış nohut
    • 4 su bardağı su
    • Tuz
    • Sıvı yağ
    Yapılışı

    Öncelikle etler ayrı bir  tencerede kavrulur ve kısık ateşde kapağı kapalı sulanıp suyunu çekinceye kadar pişirilir.

    Pirinçler de önce güzelce yıkanıp sıcak suda ıslatılır.

    Nohutlarda bir gece önceden ıslatılır.Daha sonra tencerenin en altına sıvı yağı ve pişirdiğimiz etler, sonra nohutlar eklenir.

    Üzerine de ıslatip suyunu süzdüğümüz pirinçler ilave edilir. Tuzunuda ilave edelim.Sicak suyu ekleyip kısık ateşde pişmeye bırakalım.

    Suyunu koyarken tencerenin kenarından dökelim ki dağılmasın malzemeler. Ve pirinç pişene kadar pişirelim. Pişdikten sonra tencereyi temiz bir sofra bezine sarıp 15-20 dk dinlendirelim ve büyük bir servis tabağına ters çevirelim.Afiyet olsun.