• TARİH: 01.09.2020
Etli Kuru Fasulye

Etli Kuru Fasulye

  • Kaç Kişilik: 6-8
  • Hazırlama: 30 dk
  • YAZDIR
  • 2 su bardağı haşlanmış kuru fasulye
  • Yarım kg küçük küçük kuşbaşı doğranmış et
  • 3 adet kuru soğan
  • 2 adet yeşil biber
  • 2 adet domates
  • 2 yemek kaşığı tereyağ
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 2 yemek kaşığı biber salcaşı(yoksa domates salçası)
  • Tuz

  • Öncelikle 2 su bardağı kuru fasulyeyi bir tencerede üzerini geçecek kadar su ekleyip 15-20 dakika haşlayalım.
  • Haşlandıktan sonra ocağı kapatıp fasulyelerin üzerine soğuk su dökelim. Kapağını kapatalım. Bir yarım saat beklesin.
  • Düdüklü tencereye tereyağımızı ve sıvı yağımızı koyalım. Etlerimizi ekleyip iyice kavuralım. Daha sonra küçük küçük doğranmış soğanları ekleyelim kavuralım.
  • Soğanlar kavrulunca salçamızı ekleyelim. 1-2 dakika karıştıralım ve kabukları soyulmuş, küçük küçük doğranmış domatesleri, biberleri ekleyelim, karıştıralım.
  • Suyunu süzdüğümüz fasulyeleri de ekleyelim tuzunu atıp karıştıralım.
  • Yaklaşık 4 su bardağı kadar sıcak su ekleyip tenceremizin kapağını kapatalım. Orta ateşte 25-30 dakika pişirelim.
  • Eğer normal tencerede yapacaksanız kısık ateşte 30 dakika pişirelim.
  • Afiyet şifa olsun.

Sosyal Medyada Paylaşın:

BİRDE BUNLARA BAKIN

Düşüncelerinizi bizimle paylaşırmısınız ?