Muhallebisi için:

• 1 litre süt
• 2 çay bardağı şeker
• 2 çay bardağı un
• 1 yemek kaşığı tereyağ

Üzeri icin:

• yulaflı bisküvi
• hindistan cevizi

 

İç harcı için:

• 2 adet elma
• 2 yemek kaşığı hindistan cevizi
• 1 çay bardağı şeker
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 1 çay bardağı kadar iri çekilmiş ceviz

Öncelikle tatlımızın iç harcını hazırlayalım ki soğusun.

Küçük bir tencereye elmaların kabuklarını soyalım rendeleyelim şekeri de ekleyip kısık ateşte pişirelim.

Suyunu çekince Hindistan cevizi,tarçın ve cevizi ilave edelim ocaktan alalım.

Soğuyunca ceviz büyüklüğünde toplar yapalım.

Muhallebi için bir tencere de sütü,unu,şekeri ve tereyağını devamlı karıştırarak koyulaşana kadar pişirelim

Fokurdamaya başlayınca 1-2 dakika daha karıştırıp ocaktan alalım.

Muhallebiyi pürüzsüz olması için 1-2 dakika mikserle çırpalım.

Fincanları mutlaka sudan geçirelim soğuyunca tatlının fincandan daha kolay çıkması için.

Bir kaşık yardımıyla fincana yarısına kadar muhallebi koyup yuvarlak şekil verdiğimiz elmalı harcımızdan koyalım üzerine tekrar muhallebi koyalım bir adet bisküvi kapatıp işlemi bitirelim.

Bütün fincanları bu şekilde dolduralım.

Buzdolabına koyalım en az 2-3 saat bekletelim.

Soğuduktan sonra fincanları ters çevirerek tatlımızı çıkartalım.

Hindistan cevizine bulayalım.

Servis tabağına alıp istediğiniz gibi süsleyip servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun.