Bulgur pilavı yanına çoban salata ve cacıkla tek başına doyurucu ve besleyici bir yemektir.

Bulgur pilavı bütün yemeklerin yanına yakışır.

Et yemekleri, sebze yemekleri ,kebaplar.

Ozaman bi an önce bu leziz pilavın tarifine geçelim.

Bir tencereye yarım çay bardağı sıvı yağı ve 1 yemek kaşığı tereyağını koyalım eriyince yemeklik doğradığımız 2 adet soğanı ekleyip pembeleşene kadar yaklaşık 5 dakika kavuralım.

2 adet yeşil biberi de ince ince doğrayıp soğanlara ekleyelim karıştıralım.

3 adet domatesin kabuklarını soyalım küp küp doğrayalım sağanlara ekleyip 2-3 dakika daha kavuralım.

1,5 yemek kaşığı salçayıda ekleyip karıştıralım.

Pilavlık bulguruda ilave ettikten sonra tuzunu ayarlayıp yaklaşık 2 su bardağı kadar sıcak su koyalım.

Karıştırıp ocağı kısalım bulgurlar yumuşayana kadar 15-20 dakika pişirelim.

Bulgur pilavına et suyu veya tavuk suyuda ilave edebilirsiniz.

1 tane hazır bulyonda koyabilirsiniz.

Pilavımız piştikten sonra ocağı kapatalım 15 dakika dinlendirip servis yapalım.

Afiyet şifa olsun.