Domates Soslu Köfte | Nuray Hanımdan Enfes Tarifler

Domates Soslu Köfte

  • nuray hanım
    Ekleyen:
    0 votes, average: 0,00 out of 50 votes, average: 0,00 out of 50 votes, average: 0,00 out of 50 votes, average: 0,00 out of 50 votes, average: 0,00 out of 5
    Loading...
    Domates Soslu Köfte
    6
    kişilik
    35
    dakika

    Fırında Domates Soslu Köfte.

    Bu tarifi mutlaka denemenizi tavsiye ediyorum .

     

    Malzemeler
    • 500 gram köftelik kıyma
    • Yarım demet maydanoz
    • 2 diş sarımsak
    • 2 dilim bayat ekmek
    • Tuz
    • Karabiber

    SOSU İÇİN:

    • 5 adet domates
    • 2 diş sarımsak
    • Yarım çay bardağı sıvı yağ
    • Tuz
    • Rendelenmiş kaşar
    Yapılışı

    Öncelikle karıştırma kabına kıymayı ,ince ince doğradığımız maydanozu, ezilmiş sarımsak ve robotta çekilmiş 2 dilim ekmeği de ekleyip yoğuralım.

    Tuzunu ve bir çay kaşığı karabiberi de ekleyelim iyice yoğurduktan sonra ceviz büyüklüğünde köfteler yapıp yanmaz bir tavada yarım çay bardağı sıvı yağda hafif kızartalım.

    Kızaran köfteleri borcama dizelim.

    Bir tavaya rendelenmiş domatesleri, sıvı yağı, ince doğranmış sarımsağı koyalım ve orta ateşte pişmeye bırakalım.

    Tuzunu da ayarlayıp koyu bir kıvam alana kadar pişirelim.

    Pişen domates sosumuzu köftelerin üzerine gezdirelim.

    Üzerine rendelenmiş kaşar peyniri de ekleyip 180 derecede üzeri kızarana kadar pişirelim.

    Pişen köftelerimizi biraz dinlendirdikten sonra servis edelim.

    Afiyet olsun.