Muhallebi için:

• 1 litre süt
• 1 su bardağı toz şeker
• 3 yemek kaşığı un
• 2,5 yemek kaşığı nişasta
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 paket vanilya

Çilek sosu için:

• 250 gram çilek
• 2 yemek kaşığı toz şeker
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 1 su bardağı su

Çilekli muhallebi için, bir tencere de süt, un, şeker, nişasta ve tereyağını  orta ateşte fokurdamaya başlayana kadar karıştıralım. Fokurdamaya başlayınca 4-5 dakika daha karıştırıp ocaktan alalım.Vanilyayı ekleyip mikserle 1-2 dakika çırpalım.

Muhallebimizi borcama veya tek kişilik kaplara dökelim soğumaya bırakalım.

Çilek sosu için, çilekleri ayıklayıp yıkadıktan sonra robottan geçirelim.Bir tencere de üzerine şeker ve yarım su bardağı suyu ilave edelim. Kalan yarım su bardağı suya 1 yemek kaşığı nişastayı ekleyip iyice karıştırdıktan sonra robottan geçirdiğimiz çileklere ekleyelim. Kaynayana kadar karıştıralım. Kaynamaya başladıktan sonra 5 dakika daha pişirip ocaktan alalım.

Çilek sosu biraz ılıdıktan sonra muhallebinin üzerine gezdirelim.

Buzdolabında en az 3-4 saat soğumaya bırakalım. Üzerini istediğiniz gibi süsleyip servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun.