Zeytinyağlı Taze fasulye

  • nuray hanım
    Ekleyen:
    0 votes, average: 0,00 out of 50 votes, average: 0,00 out of 50 votes, average: 0,00 out of 50 votes, average: 0,00 out of 50 votes, average: 0,00 out of 5
    Loading...
    Zeytinyağlı Taze fasulye
    4
    kişilik
    30
    dakika

    Tam da mevsimiyken taze fasulyeyi bol bol tüketelim.

    Herşeyi mevsiminde yemek en sağlıklısı.

    Kış için konservesini de yapsak buzluğa da koysak, taze taze pişirmenin yerini tutmaz.

     

    Malzemeler
    • Yarım kilogram taze fasulye
    • 1 adet kuru soğan(büyük boy)
    • 2 adet domates(büyük boy)
    • 5 diş sarımsak
    • 1 çay bardağı zeytinyağı
    • Tuz
    Yapılışı

    Öncelikle taze fasulyelerin uç kısımlarını ayıklayalım ikiye kıralım.

    Güzelce yıkayalım.

    Bir adet büyük boy kuru soğanı kabuklarını soyup ince ince yemeklik doğrayalım.

    2 adet büyük boy domatesinde kabuklarını soyup küp küp doğrayalım.

    Fasulyeleri pişireceğimiz tencereye koyup domatesle soğanıda ekleyip güzelce harmanlayalım.

    5 diş sarımsağıda küçük küçük doğrayıp fasulyeye ekleyelim.

    1 çay bardağı zeytinyağını da üzerine gezdirerek ilave edelim 10 dakika kadar kapağı kapalı kısık ateşte kavrulmaya bırakalım.

    Daha sonra 1 bardak sıcak su ekleyip tuzunuda ayarlayalım karıştıralım.

    Kısık ateşte 25-30 dakika pişirelim.

    Taze fasulyeler yumuşayınca ocaktan alalım.

    10-15 dakika dinlenmeye bırakalım yemeğimizi.

    Bütün yemekleri pişirdikten sonra 10-15 dakika dinlenmeye bırakırsak özleşir daha güzel olur.

    Afiyet şifa olsun.