Yumurtalı Patates Salatası

  • nuray hanım
    Ekleyen:
    0 votes, average: 0,00 out of 50 votes, average: 0,00 out of 50 votes, average: 0,00 out of 50 votes, average: 0,00 out of 50 votes, average: 0,00 out of 5
    Loading...
    Yumurtalı Patates Salatası
    4-6
    kişilik
    20
    dakika

    Patates ne büyük bir nimet. Kızartması, haşlaması, yemeği, salatası, püresi …

    Saymakla bitmez .

    Sevmeyen yoktur patatesi.

    Yumurtalı patates salatası, doyurucu ve besleyicidir. Tek başına bir öğün olabilir.

    Malzemeler

    6 tane patates

    4 yumurta

    5-6 tane taze soğan

    Yarım demet maydanoz

    Tuz

    1 limon

    Yarım çay bardağı sıvı yağ

    Pul biber

     

    Yapılışı

    Öncelikle patatesleri yıkayalım bir tencerede üzerini geçecek şekilde su koyup 20-25 dakika kadar haşlayalım.

    Pişip pişmediğini anlamak için çatalla kontrol edelim.

    Çok fazla haşlamayın patatesler dağılabilir.

    Başka bir tencerede de yumurtaları haşlayalım.

    Onlar haşlanırken bizde yıkanmış olan taze soğan ve maydanozu ince ince doğrayalım.

    Pişen patateslerin suyunu süzüp kabuklarını soyalım küp küp doğrayalım.

    Haşlanan yumurtalarında kabuklarını soyup onları da doğrayalım.

    Ve bütün malzemeyi bir karıştırma kabına alıp tuzunu, limon suyunu, sıvı yağını ve pul biberini ekleyip hafifçe karıştıralım Servis tabağına alalım.

    Afiyet olsun şifa olsun.