Yumurtalı Karnabahar Kızartması

  • nuray hanım
    Ekleyen:
    8 votes, average: 4,25 out of 58 votes, average: 4,25 out of 58 votes, average: 4,25 out of 58 votes, average: 4,25 out of 58 votes, average: 4,25 out of 5
    Loading...
    Yumurtalı Karnabahar Kızartması
    4
    kişilik
    25
    dakika
    40
    kalori/prs.

    Karnabahar, ülkemizde çok sevilen bir sebze değil maalesef ama yararları saymakla bitmiyor. Bağırsakları, sinirleri, beyni çalıştırıyor ve yıpranmasını önlüyor; aynı zamanda fosfor, e vitamini, protein içeriyor. Yumurtalı karnabahar kızartmasını denemelisiniz, sevmeseniz de şifa niyetine yemeniz de yarar var. Afiyet olsun…

    Malzemeler
    • 1 kücük boy karnabahar
    • 2 adet yumurta
    • 1 su bardagı galeta unu
    • Tuz
    • Kızartmak için sıvı yağ
    • Üzerine dökmek için sarımsaklı yoğurt
    Yapılışı

    Sert olan kısımları kesilmiş ve çiçekleri ayıklanmış olan karnabaharları bir tencereye koyarak üzerini geçecek şekilde su ve tuz ekleyip haşlayın.

    Çok fazla yumuşamasına ve dağılmasına izin verilmeden suyu süzülmelidir.

    Başka bir kapta yumurtaya az tuz ekleyip çırpalım.

    Ayrı bir kabada galeta ununu koyalım.

    Haslanmış olan karnabaharları tek tek önce yumurtaya bulayıp sonra galeta ununa bulayalım ve kızgın yağda kızartalım.

    Kızardıktan sonra servis tabağına alalım ve üzerine sarımsaklı yoğurt ilave edelim.

    Afiyet olsun..