Yoğurtlu Patlıcan Kızartması

  • nuray hanım
    Ekleyen:
    0 votes, average: 0,00 out of 50 votes, average: 0,00 out of 50 votes, average: 0,00 out of 50 votes, average: 0,00 out of 50 votes, average: 0,00 out of 5
    Loading...
    Yoğurtlu Patlıcan Kızartması
    4
    kişilik
    15
    dakika

    Sarımsaklı yoğurtlu patlıcan kızartması.

    Sevmeyen yoktur herhalde özellikle yaz mevsiminde.

    Basit ama çok lezzetlidir yoğurtlu patlıcan kızartması.

    Malzemeler

    • 3 adet patlıcan
    • 1 kase yoğurt
    • 3 diş sarımsak
    • Tuz
    • Kızartmak için sıvıyağ
    Yapılışı

    Öncelikle patlıcanlarımızı alaca soyup dilimleyelim.

    Ben yuvarlak dilimledim siz istediğiniz gibi dilimleyebilirsiniz.

    Tuzlu suda 10-15 dakika bekletelim.

    Beklettikten sonra kağıt havluyla kurulayalım bol yağda pembeleşinceye kadar kızartalım.

    Kabuklarını soyup ezdiğimiz sarımsakları yoğurdumuza ilave edelim tuzunu ayarlayıp iyice çırpalım.

    Servis tabağına aldığınız patlıcanların üzerine gezdirelim.

    Üzerine kırmızı pul biber serpelim.

    Afiyet olsun.