Yeşil Mercimek Salatası

  • nuray hanım
    Ekleyen:
    0 votes, average: 0,00 out of 50 votes, average: 0,00 out of 50 votes, average: 0,00 out of 50 votes, average: 0,00 out of 50 votes, average: 0,00 out of 5
    Loading...
    Yeşil Mercimek Salatası
    4
    kişilik
    20
    dakika

    Bu nefis salata hem doyurucu hem çok besleyici.

    Yeşil mercimek salatasına közlenmiş kırmızı biberde çok yakışıyor.

    Et yemeklerinin yanında veya günlerde poğaçaların böreklerin yanında tüketilebilir.

    Malzemeler
    • 1,5 su bardağı yeşil mercimek
    • Yarım demet maydanoz
    • 1 adet kırmızı biber(kapya biber)
    • 4-5 adet taze soğan
    • 1 limon suyu
    • Yarım çay bardağı zeytinyağı veya sıvıyağ
    • Tuz
    Yapılışı

    Öncelikle yeşil mercimekleri yıkayalım ve bir tencerede üzerini geçene kadar su koyup 20 dakika orta ateşte haşlayalım.

    Mercimekler haşlanınca suyunu süzüp soğumaya bırakalım.

    Mercimekler soğuyunca bir karıştırma kabına alalım ve üzerine taze soğanları,maydanozu,kırmızı biberi ince ince doğrayalım.

    Salatamızın tuzunu,yağını ve limon suyunu ekleyip iyice karıştırdıktan sonra servis tabağına alalım.

    Afiyet şifa olsun.