• 2 adet yufka
• rendelenmiş kaşar peyniri
• sucuk
• 2 adet domates
• 2 adet yeşil biber
• kızartmak için: sıvı yağ

Sucuklu paçanga böreği için, yufkaları tezgaha serelim.Bıçak yardımıyla boydan ikiye bölelim.İkiye böldüğümüz parçaları üst üste koyup tekrar ikiye bölelim.Toplamda iki yufkadan 8 parça olmalı.

Kaşar peynirini rendeleyelim.Sucuk, domates ve biberleri küp küp doğrayalım.

Üçgen şeklindeki yufkanın geniş kısmına biraz domates, biraz biber,biraz sucuk ve birazda kaşar peyniri koyup kenarlarını içe doğru kapatıp saralım.Diğer yufkaları da aynı şekil de yapalım.

Bir tavaya 2 su bardağı kadar sıvı yağ koyalım ısınınca böreklimizi kızartalım.Kızaran böreklerimizi kağıt havlu üzerine çıkaralım fazla yağını alması için.

Sucuklu paçanga böreğini sıcak sıcak servis edelim.

Afiyet olsun.