Sebzeli Süzme Mercimek Çorbası

  • nuray hanım
    Ekleyen:
    0 votes, average: 0,00 out of 50 votes, average: 0,00 out of 50 votes, average: 0,00 out of 50 votes, average: 0,00 out of 50 votes, average: 0,00 out of 5
    Loading...
    Sebzeli Süzme Mercimek Çorbası
    6-8
    kişilik
    20-25
    dakika

    Mercimek çorbasını sevmeyen yoktur herhalde özelliklede çocuklar.

    Mercimek içindeki sebzelerlede birleşince tam şifa kaynağı.

    Kimi kahvaltıda peynir ve zeytine tercih eder kiminin ise her yemekte olmazsa olmazıdır mercimek çorbası.

    Malzemeler

    1.5 litre su

    1.5 su bardağı mercimek

    1 orta boy patates

    1 orta boy soğan

    1 orta boy havuç

    2 yemek kaşığı tereyağ

    1 yemek kaşığı salça

    Tuz

    Nane

    Karabiber

    Kırmızı pulbiber

    Yapılışı

    Öncelikle düdüklü tencereye suyumuzu koyalım isterseniz normal tencerede de yapabilirsiniz ama düdüklü tencerede daha çabuk ve daha özlü pişiyor.

    Kaynayan suya ayıklayıp yıkadığımız mercimeği ve rendelenmiş havuç,soğan ,patatesi ekleyip karıştırıp kapağını kapatalım.

    Düdüklü tencerenin sesi çıkınca 15 dakika pişiriyoruz.

    Pişen çorbamızı ocaktan alalım ve blendırdan geçirelim tekrar ocağa alıp 5-10 dakika daha kaynatalım.

    Eğer koyu olmuşsa biraz sıcak su ekleyebilirsiniz.

    Bir taraftan da tavada tereyağını ve salçayı kavuralım çorbamıza ekleyelim.

    Tuzunu ve baharatlarını unutmayalım.

    Karabiber bu çorbanın olmazsa olmazı bana göre.

    Bir taşım daha kaynatıp ocaktan alalım.

    Afiyet olsun şifa olsun.