Ramazan Pidesi

  • nuray hanım
    Ekleyen:
    0 votes, average: 0,00 out of 50 votes, average: 0,00 out of 50 votes, average: 0,00 out of 50 votes, average: 0,00 out of 50 votes, average: 0,00 out of 5
    Loading...
    Ramazan Pidesi
    4
    kişilik
    20
    dakika

    Mis gibi fırından yeni çıkmış pideye eminim kimse hayır diyemez.

    Pideyi kendi evinizde fırından almış gibi yapmak hiçde zor değil.

    Denemenizi tavsiye ederim.

     

    Malzemeler
    • 1 su bardağı su
    • 1 su bardağı süt
    • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
    • 1 yemek kaşığı kuru maya
    • 1 yemek kaşığı şeker
    • 1 yumurta akı (sarısı üzerine)
    • 1,5tatlı kaşığı tuz
    • Aldığı kadar un yaklaşık 4,5 su bardağı kadar
    Yapılışı

    Karıştırma kabına şeker ve maya koyulur karıştırılır.

    Süt ve suyu ılıtıp mayayla şekere eklenir karıştırılır.

    5 dakika beklenir maya ve şekerin iyice erimesi için.

    Ardından yağ,tuz ve yumurta akıda eklenir karıştırılır.

    Unu azar azar ekleyerek elinizle yoğurarak ne çok sert nede çok yumuşak olmayan bir hamur elde edilir.

    Üzeri streçle kapatılır yarım saat mayalanması beklenir.

    Sonra ister bölmeden ister ikiye bölerek un serpilmiş tezgahta yuvarlak açılır.

    Yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye alınır üzerine bez örtülür 10 dakika daha beklenir.

    Sonra şekil verilir üzerine yumurta sarısı sürülür.

    Susam çörekotu serpilir.

    Önceden ısıtılmış fırında 200 derecede üzeri kızarana kadar pişirilir.

    Afiyet şifa olsun.