Püsküllü Pilav ( ANTEP)

  • nuray hanım
    Ekleyen:
    0 votes, average: 0,00 out of 50 votes, average: 0,00 out of 50 votes, average: 0,00 out of 50 votes, average: 0,00 out of 50 votes, average: 0,00 out of 5
    Loading...
    Püsküllü Pilav ( ANTEP)
    4
    kişilik
    30
    dakika
    Malzemeler

    • 2 adet kuru soğan
    • 2 adet domates
    • 1 adet yeşil biber
    • 200 gram taze fasulye
    • 2 su bardağı pilavlık bulgur
    • Yarım çay bardağı sıvı yağ
    • 1 yemek kaşığı tereyağ
    • 2 yemek kaşığı biber salçası
    • Tuz
    • Kırmızı pul biber
    Yapılışı

    Bir tencere de tereyağ ve sıvı yağ ile birlikte yemeklik doğradığımız soğanları 3-4 dakika kavuralım.

    Küp küp doğradığımız domatesleri ve biberleri ekleyelim .

    1-2 dakika daha kavurup salçayı ilave edelim karıştıralım.Salçanın kokusu çıkınca fasulyeleri ekleyip tuzunu ayarlayalım. Üzerini geçecek şekilde sıcak su koyup 15 dakika kısık ateşte pişmeye bırakalım.15 dakika sonra pilavlık bulgurumuzu ilave edelim.

    İstediğiniz baharatları ekleyebilirsiniz size kalmış.Kısık ateşte biraz daha sıcak su ekleyip pilavımız suyunu çekene kadar pişirelim.Pilavımız suyunu çekince ocaktan alıp 10 dakika dinlenince servis edelim.

    Afiyet olsun.