Portakallı Anne Keki

  • nuray hanım
    Ekleyen:
    0 votes, average: 0,00 out of 50 votes, average: 0,00 out of 50 votes, average: 0,00 out of 50 votes, average: 0,00 out of 50 votes, average: 0,00 out of 5
    Loading...
    Portakallı Anne Keki
    8
    kişilik
    30
    dakika

    Klasik portakallı anne keki.

    Tam da portakalın mevsimiyken ve benim gibi keklerdeki yumurta kokusunu sevmeyenler için mutlaka denemenizi tavsiye ederim.

     

    Malzemeler

    • 4 adet yumurta
    • 2 su bardağı toz şeker
    • 1 su bardağı sıvı yağ
    • 1.5 su bardağı portakal suyu
    • 2 adet portakal kabuğu rendesi
    • 3 su bardağı un
    • 1 paket kabartma tozu
    Yapılışı

    Karıştırma kabında 4 adet yumurtayı mikserle iyice çırpalım 3-4 dakika kadar.

    Ardından toz şekeri ekleyip 1-2 dakika daha çırpalım.

    Sıvı yağ,portakal suyu ve portakal kabuğu rendesini de ilava edip karıştıralım.

    En son elenmiş un ve kabartma tozunu da ekleyip karıştıralım yağlanmış fırın tepsisine dökelim spatulayla düzeltip üzerine iri çekilmiş ceviz serpelim.

    Önceden ısıtılmış 180 derece fırın da üzeri kızarana kadar yaklaşık 25-30 dakika kadar pişirelim.

    Kürdanla kontrol edelim kürdana yapışmıyorsa kekimiz pişmiş demektir.

    Pişen kekimizi fırından çıkarıp soğumaya bırakalım.

    Soğuyunca dilimleyip servis edelim.

    Afiyet olsun.