Patlıcan Ezmesi

  • nuray hanım
    Ekleyen:
    0 votes, average: 0,00 out of 50 votes, average: 0,00 out of 50 votes, average: 0,00 out of 50 votes, average: 0,00 out of 50 votes, average: 0,00 out of 5
    Loading...
    Patlıcan Ezmesi
    4
    kişilik
    25
    dakika

    Közlenmiş patlıcanla labnenin uyumuna bayılacaksınız.

    Sizde benim gibi patlıcanın her halini sevenlerdenseniz bu tarifi mutlaka deneyin.

    Eminim çok seveceksiniz.

     

    Malzemeler
    • 5 adet patlıcan
    • 200 gram labne peyniri
    • 4-5 yemek kaşığı zeytinyağı
    • 5-6 dal maydanoz
    • 3-4 diş sarımsak
    • 2 çay kaşığı tuz
    • 1 çay bardağı çekilmiş ceviz
    • 2 çay kaşığı pulbiber
    Yapılışı

    Öncelikle patlıcanları yıkayıp kurulayıp fırın tepsisine yerleştirelim 200 dercede fırında közleyelim.

    Közlenen patlıcanları fırından çıkarıp biraz soğumaya bırakalım.

    Patlıcanlar soğuyunca kabuklarını soyalım ince ince doğrayalım.

    Bir kaseye patlıcanları koyalım labne peynirinide  ekleyip karıştıralım.

    Ardından rendelenmiş sarımsağı, ince kıyılmış maydanozu, tuzunu,pulbiberini,zeytinyağını ve cekilmiş cevizi de ekleyip iyice karıştırdıktan sonra servis tabağına alalım.

    Afiyet olsun.