keki için:

• 2 adet yumurta
• 1 çay bardağı toz şeker
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı süt
• Aldığı kadar un
• 1 paket kabartma tozu

kreması için:

• 3 su bardağı süt
• 4,5 yemek kaşığı toz şeker
• 3 yemek kaşığı un
• 1 paket vanilya
• Üzeri için: muz,kivi

Karıştırma kabında 2 adet yumurtayı mikserle 2 dakika köpürene kadar çırpalım,toz şekeri ekleyip 1-2 dakika daha çırpalım.

Ardından sıvı yağ,süt,kabartma tozu ve azar azar unu ekleyerek karıştıralım.Krema kıvamında bir hamur olmalı.Yağladığımız kare borcama kek hamurunu dökelim önceden ısıttığımız  180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişmeye bırakalım.Kürdanla kontrol ettikden sonra kekimizi fırından çıkartıp soğumaya bırakalım.

Kreması için bir tencere de süt,un ve şekeri kaynayana kadar sürekli karıştıralım.Kaynamaya başladıktan sonra 1-2 dakika daha karıştırıp vanilyayı ekleyip ocaktan olalım.Krema da topaklanma olduysa eğer mikserle 1-2 dakika çırpalım.Krema soğuyunca kekin üzerine gezdirerek dökelim spatulayla düzeltelim.Muz ve kivi ile veya istediğiniz meyvelerle süsleyelim dilimleyerek servis edelim.

Afiyet olsun.