Kremalı Revani

  • nuray hanım
    Ekleyen:
    0 votes, average: 0,00 out of 50 votes, average: 0,00 out of 50 votes, average: 0,00 out of 50 votes, average: 0,00 out of 50 votes, average: 0,00 out of 5
    Loading...
    Kremalı Revani
    6
    kişilik
    30
    dakika
    Malzemeler

    • Keki için:
    • 2 adet yumurta
    • Yarım su bardağı sıvı yağ
    • Yarım su bardağı yoğurt
    • Yarım su bardağı toz şeker
    • Yarım su bardağı irmik
    • 1 su bardağı un
    • 1 paket kabartma tozu
    • Kreması için:
    • 2 su bardağı süt
    • 1 çay bardağı toz şeker
    • 1 yemek kaşığı un
    • 1 yemek kaşığı nişasta
    • 1 yemek kaşığı tereyağ
    • Şerbeti için:
    • 1 su bardağı toz şeker
    • 2 su bardağı su
    • 1 dilim limon
    Yapılışı

    Revani için 2 adet yumurtayı mikserle 1-2 dakika çırpalım.Toz şekeri de ekleyip 1 dakika kadar daha çırpalım ve sırasıyla sıvı yağ,yoğurt,irmik ekleyip kaşıkla karıştıralım.Elenmiş un ve kabartma tozunu ilave edip iyice karıştırdıktan sonra yağlanmış tart kalıbımıza dökelim.Ben tart kalıbında yaptım isterseniz yuvarlak borcamda da yapabilirsiniz.Önceden ısıttığımız 180 derece fırın da yaklaşık 20-25 dakika üzeri kızarana kadar pişirelim.

    Şerbeti için 2 su bardağı su,1 su bardağı şekeri bir dilim limonla beraber kaynatıp ocaktan alalım soğumaya bırakalım.Fırından çıkardığımız revani biraz ılıdıktan sonra soğuk şerbeti heryerine gezdirerek dökelim 1 saat kadar şerbetini iyice çekmesi için bir kenara alalım.Revani şerbetini çekince servis tabağına kalıbımızı ters çevirerek çıkartalım.

    Kreması için bir tencere de süt,un,şeker,nişasta ve tereyağını fokurdayana kadar sürekli karıştıralım.Fokurdamaya başlayınca 4-5 dakika daha karıştırıp muhallebi kıvamına gelince ocaktan alalım.Krema biraz soğuyunca revaninin ortasındaki çukura dışarıya taşırmadan dökelim.Soğuması için buzdolabında 1-2 saat bekletelim.

    Soğuduktan sonra üzerini istediğiniz gibi süsleyip dilimleyerek servis edebilirsiniz.

    Afiyet olsun.