Fırında Sebzeli Et

  • nuray hanım
    Ekleyen:
    0 votes, average: 0,00 out of 50 votes, average: 0,00 out of 50 votes, average: 0,00 out of 50 votes, average: 0,00 out of 50 votes, average: 0,00 out of 5
    Loading...
    Fırında Sebzeli Et
    6
    kişilik
    45
    dakika

    Fırında sebzeli et.

    Bu yemeği yazdığım tarifteki gibi de yapabilirsiniz veya sebzeleri sıvıyağda hafif kızartıp da koyabilirsiniz fırına.

    Eğer etlerin yumuşacık pişmesini istiyorsanız etleri küçük küçük doğrayın hem çabuk pişecektir hemde pamuk gibi olacaktır.

     

    Malzemeler
    • 500 gram küçük doğranmış kuşbaşı et
    • 2 adet patates
    • 1 adet kabak
    • 1 adet patlıcan
    • 1 adet havuç
    • 1 adet kuru soğan
    • 1 küçük çay bardağı sıvıyağ
    • 2 yemek kaşığı salça
    • 2 su bardağı ılık su
    • Tuz
    • Kekik, karabiber, pulbiber
    Yapılışı

    Öncelikle küçük küçük kuşbaşı doğranmış etimizi düdüklü tencerede 1 çay kaşığı tuz atıp 1 su bardağı su koyup düdüklü tencerenin kapağını kapatalım 15-20 dakika pişirelim.

    Pişirdiğimiz eti bir fırın tepsisine koyalım.

    Sebzelerimizi güzelce yıkayalım kabuklarını soyalım istediğiniz şekilde doğrayıp tepsiye koyduğumuz etlere ekleyelim.

    Bir kasede sıvı yağı, salçayı, tuzunu, baharatlarını ve 2 su bardağı ılık suyu ekleyip iyice karıştırıp tepsideki etlerle sebzelere ilave edelim iyice harmanlayalım.

    Aliminyum folyoyla tepsimizin üzerini iyice kapatalım sebzelerin kurumaması için.

    Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede 45 dakika pişirelim.

    Yemeğimiz pişince fırından çıkarıp 10-15 dakika dinlendirip servis edebilirsiniz.

    Afiyet şifa olsun.