Barbunya Salatası

  • nuray hanım
    Ekleyen:
    0 votes, average: 0,00 out of 50 votes, average: 0,00 out of 50 votes, average: 0,00 out of 50 votes, average: 0,00 out of 50 votes, average: 0,00 out of 5
    Loading...
    Barbunya Salatası
    4
    kişilik
    25
    dakika
    Malzemeler
    • 2 su bardağı haşlanmış barbunya veya hazır 2 kutu barbunya konservesi.
    • 4 adet közlenmiş kırmızı biber (kendinizde közleyebilirsiniz hazırda kullanabilirsiniz)
    • 1 kutu konserve mısır
    • Yarım demet maydanoz
    • Yarım demet dereotu
    • 6-7adet kornişon salatalık turşusu
    • 1 adet orta boy kuru soğan
    • Tuz
    • Yarım çay bardağı zeytinyağı
    • Yarım limonun suyu
    • Nar ekşisi
    Yapılışı

    Öncelikle haşladığımız barbunyaları düdüklü tencerede üzerini geçecek şekilde su koyup kapağını kapatıp orta ateşte 20 dakika pişirelim.

    Pişen barbunyaların suyunu süzelim soğumaya bırakalım.

    Derin bir karıştırma kabına kuru soğanımızı ikiye bölüp ince ince yarım ay şeklinde dogruyoruz.

    Közlenmiş biberleri de doğrayalım.

    Maydanozu ve dereotunu ince ince dograyıp ekleyelim.

    Salatalık turşusunu küp küp doğrayıp onuda ekleyelim.

    Soğuyan barbunyamızı ve mısırı da ekleyelim karıştıralım.

    Daha sonra sırasıyla önce tuzunu sonra zeytinyağını ve limon suyunu, nar ekşisinide katıp iyice karıştıralım.

    Salatamız hazır servis tabağına alabiliriz.

    Afiyet şifa olsun.